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Grace Jerk Pollo Pibil
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Grace Jerk Pollo Pibil

Prep Time15 minutes
Cook Time3 hours
Marinate1 hour
Total Time4 hours 15 minutes
Servings: 8

Ingredients

  • 1 pollo
  • 1 paquete de Pimienta Negra Grace
  • 3 paquetes de Consome De Pollo Malher
  • 2 cucharadas de Grace Condimento Jerk
  • 1 cucharada de Polvo De Ajo Grace
  • 1 paquete de Sazon Completo Grace
  • 1 cucharita de clavo de comer en polvo
  • 1 cucharada de recado rojo achiote
  • 2 cucharadas de Aceite Vegetal Grace
  • Vinagre Blanco Grace
  • hojas de platano

Pico De Gallo

  • 1 libra de tomates picados
  • ½ libra de cebolla picada
  • ¼ libra de cilantro picado
  • Sal al gusto
  • Limon al gusto

Instructions

  • Limpie y lave el pollo con Vinagre Blanco Malher.
  • Agrege Pimienta Negra Malher, Consomé Malher, Polvo de Ajo Malher, Sazon Completo Malher,Condimento Jerk de Grace, recado (achiotrojo, clavo en polvo y Aceite Vegetal Grace.
  • Marinar el pollo por una hora.
  • Envuelva el pollo en hojas de platano y cocer en la olla eléctrica de cocción lenta por 3 horas.
  • Ya cocido el pollo desmenuze la carne.

Pico De Gallo

  • Mezcla los tomates, cebolla, cilantro, sal y limon al gusto.

Notes

Sirva con tortillas de maiz.