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Grace Jerk Pollo Pibil

from the kitchen of: Grace / de la cocina de: Grace

Categories / Categorías: Recetas en Espanol

Grace Jerk Pollo Pibil

Prep time / Tiempo de preparación: 1 mins

Cook time / Tiempo de cocción: 3 mins

Makes/Servings / Porciones: 8

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Ingredients / Ingredientes

1 POLLO
1 PAQUETE DE PIMIENTA NEGRA GRACE
3 PAQUETES DECONSOME DEPOLLO MALHER
2 CUCHARADAS DE GRACE CONDIMENTO JERK
1 CUCHARADA DE POLVO DE AJO GRACE
1PAQUETE DE SAZON COMPLETO GRACE
1 CUCHARITA DE CLAVO DE COMER EN POLVO
1 CUCHARADA DE RECADO ROJO(ACHIOTE)
2 CUCHARADAS DE ACEITE VEGETAL GRACE
VINAGRE BLANCO GRACE
HOJAS DE PLATANO 
 
PICO DE GALLO
1LIBRA DE TOMATES PICADOS
½ LIBRA DE CEBOLLA PICADA
¼ LIBRA DE CILANTRO PICADO
SAL AL GUSTO
LIMON AL GUSTO

 

Preparation / Preparación

Limpie y lave el pollo con Vinagre Blanco Malher.   Agrege pimienta negra Malher,consomé Malher, polvo de ajo Malher, sazon completo Malher,condimento Jerk de Grace, recado (achiote) rojo, clavo en polvo y aceite vegetal Grace.  Marinar el pollo por una hora. Envuelva el pollo en hojas de platano y cocer en la olla eléctrica de cocción lenta por 3 horas.  Ya cocido el pollo desmenuze la carne. 

PICO DE GALLO

Mezcla los tomates, cebolla, cilantro, sal  y limon al gusto.

Sirva con tortillas de maiz.

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