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Rice and Beans con Coco estilo Grace

from the kitchen of: Grace / de la cocina de: Grace

Categories / Categorías: Recetas en Espanol

Rice and Beans con Coco estilo Grace

Prep time / Tiempo de preparación: 10 mins

Cook time / Tiempo de cocción: 10 mins

Makes/Servings / Porciones: 5

# of Comments / # de Comentarios: 0

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Ingredients / Ingredientes

2 sobres de leche de coco en polvo Grace
1 lb de arroz blanco previamente cocinado
½ taza de cebolla
3 cucharadas de cilantro 
Sal y pimienta al gusto 
½ taza de chile verde picado
3 tazas de frijoles cocidos
3 cucharadas de aceite

1 diente de ajo 

Preparation / Preparación

Procedimiento:  Freir en un sarten la cebolla y el ajo finamente picado y el chile, luego agregar el arroz y los frijoles, sal y pimienta al gusto y la leche de coco Grace diluida en 1 taza de agua y agregar el cilantro. Cocinar aproximadamente durante 10 minutos. 

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